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그린팬 바르셀로나, 요리의 판을 바꾸다.

후라이팬-메인

 

그린팬 바르셀로나, 요리의 판을 바꾸다.

 

달걀프라이부터 볶음, 파스타 등 요리가 각양각색의 요리가 가능한 만능 조리기구인 프라이팬! 주방용품의 경우 사용이 편리하고 강한 열에도 변형되지 않도록 다양한 물질을 활용하는데요. 재료를 익히고 음식을 섭취하는 과정에서 유해한 화학물질이나 환경호르몬에 노출될 수 있어 음식 재료를 선택하는 만큼 조리기구에도 신경을 써야 합니다.

 

건강함이 요리의 판을 바꾸다 소제목1

 

최근 한 다큐멘터리에서 프라이팬의 코팅에서 나오는 유해물질을 집중적으로 취재하였습니다. 특히 유해물질은 지속적으로 몸 속에 축적되기 때문에 주방에 있는 시간이 많은 주부에게는 큰 위험요소 중 하나인데요. 이미 그 위험성이 잘 알려진 서구의 경우, 과반수의 주부가 일반 프라이팬이 아닌 세라믹 코팅 프라이팬을 사용하고 있는 것으로 나타났습니다.

 

건강함이 요리의 판을 바꾸다 소제목2

 

프라이팬을 고를 때 무엇을 가장 먼저 생각하나요? 재질? 무게? 크기? 아마 많은 분이 무게가 중요하다고 생각하시겠지만 좋은 프라이팬일수록 무게는 더 나가기 마련이라는 사실! 그렇다면 프라이팬을 고를 때 무엇이 가장 중요할까요? 바로 표면과 재질입니다. 먼저 프라이팬의 표면은 가장 중요하게 체크해야 할 포인트랍니다. 잘 눌어 붙지는 않는지, 코팅이 잘 되어 있는지 말이에요.

프라이팬일수록 표면의 코팅처리가 잘 되어 있어야 기름을 많이 사용하지 않아도 눌어 붙지 않는다는 점, 잊지 마세요. 표면과 마찬가지로 주의 깊게 살펴야 할 것은 바로 재질이랍니다. 얇으면 열 보존율이 떨어져 센 불에서 조리해야 하는데다가 음식이 타거나 눌어붙을 수 있으므로 되도록 얇은 프라이팬은 피하고, 내구성이 좋으며 열 전달을 잘하는 스테인레스 다중 구조가 좋습니다.

 

건강함이 요리의 판을 바꾸다 소제목3

 

그린팬 바르셀로나 스테인레스 라인은 견고한 통 3중 몸체 적용으로 바닥부터 옆면까지 적용되어 빠르고 고르게 열 전달이 가능해서 인덕션에서 사용하시기 좋습니다. 코팅이 걱정 되신다구요? 건강한 세라믹 코팅으로 되어 있어 안심할 수 있고, 세라믹 코팅의 가장 진보된 기술인 인피니티 프로페셔널을 적용하여 소량의 오일과 장시간 사용해도 눌어 붙지 않게 요리할 수 있습니다.

 

 

그린팬 바르셀로나 이렇게 사용하면 더 오래 잘 쓸 수 있어요!

지금부터라도 그린팬 바르셀로나 스테인레스 라인으로 바꾸고, 건강한 요리의 판을 만들어보세요!

 

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