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[마이쿡 레시피] 소고기 채소덮밥, 단호박 치즈샐러드

 


 

지난 명절, 한 상 가득 먹방을 찍느라 또 주방에서는 쿡방 찍느라 고생 많으셨죠?
손이 많이 가는 반찬일랑 잠시 접어두고 한그릇 요리로 영양을  챙겨보세요.
명절로 과하게 충전한 칼로리로 몸과 마음이 무겁다면, 잠시 워워~! 우리가족 일상으로 돌아가는 가볍고 건강하게 한끼 어떠세요? 마이쿡이 함께 할께요!
Let’s LOHAS!


 

한그릇으로 충분해요
‘소고기 채소덮밥’

한그릇에 갖가지 채소와 소고기를 다져 넣은, 간단하지만 영양도 챙기는 소고기 채소덮밥 소개할께요~. 간단한 저녁식사로, 휴일날 아침식사로 추천해요~ 달큰한 간장소스에 쫄깃쫄깃, 아삭아삭 씹히는 식감에 어느새 ‘한그릇 더~’를 외치게 만드는 덮밥이지요~ 저열량 레시피이지만 조심하세요~^^.  소고기 채소덮밥은 마이쿡이 식감좋게 채소와 소고기를 다져 딱 맞게 끓여주니 밥한공기만 있으면 한끼OK! 앞으로 자주 찾게 되는 레시피 중 하나가 아닐까 생각됩니다.

소고기 야채덮밥사진

 

재료
• 소고기 100g, 양배추 40g, 양파 40g, 대파 40g, 정종 70g, 물 140g, 홍/청 피망 각 40g, 표고버섯 40g, 간장 70g, 미림 120g, 설탕 20g


요리순서

과정설명 도구 시간 온도 속도
1 홍/청피망, 표고버섯은 0.5cm로 채썰어준다
2 소고기, 양파, 대파, 양배추를 넣고 다져준다. 10초 10단계
3 ②에 물, 간장, 설탕을 넣고 끓인다. 5분 120 1단계
4 청/홍피망, 표고버섯과 미림, 정종을 넣고 끓인다. 5분 100 1단계
5 한번 더 볶은 후에 밥과 곁들여 완성한다. 30초 5단계

 

>>MycooK의 믹서기능을 사용하여 재료를 빠르게 다져 간편하게 조리할수 있어요

달콤하게 젊어지는
‘단호박 치즈샐러드’

샐러드바의 스테디셀러, 달콤한 단호박 치즈 샐러드 레시피를 소개할께요~ 지금 상상하시는 바로 그 맛이예요!  어김없이  달달한 게 생각나는 오후 3시~4시에 단호박 치즈샐러드와 함께 한다면 남은 오후가 더욱 달콤해 질 것 같습니다. 단호박은 비타민A가 풍부해 장년기의 노화예방에도 도움이 되니,  단호박 드시고 달콤하게  젊어 지세요!

20160920_02

재료
단호박 300g, 우유 300g, 생크림 70g, 설탕 10g, 파마산치즈 10g, 소금 1/4t


요리순서

과정설명 도구 시간 온도 속도
1 단호박은 껍질과 씨를 제거하여 준비한다.
2 조리용기(Jug)에 물을 넣고 끓으면 손질한 단호박을 찜기에 넣고 쪄준다. 찜기아이콘 25분 120 1단계
3 찐 단호박을 우유, 생크림과 함께 갈아준다. 30초 터보
4 소금, 설탕, 치즈를 넣고 갈면서 전용주걱을 사용해 정리하여 완성한다. 1분 5단계

 

Tip! 단호박의 당도로 설탕의 양을 조절하여 맛을 맞추는 것이 좋습니다.
>>MycooK의 찜기능과 믹서 기능을 사용하여 간편하게 샐러드를 만들 수 있어요

 

풀무원건강생활

Writer풀무원건강생활

반갑습니다.
로하스생활기업 풀무원건강생활의 운영자입니다.
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