건강하게 살다

[마이쿡레시피] 황태야채죽

 


바쁜아침, 오늘은 무엇을 드셨나요?
아침식사 레시피들을 보면
‘맛있는~’이라는 수식어보다는 ‘간편한~’이란 수식어를 많이 쓸만큼
요즘을 살아가는 우리의 아침은 한끼를 챙기는 시간도 너무 버겁습니다.
마이쿡의 빠른 손놀림으로 뚝딱 차려내는 따끈한 ‘죽’은 어떨까요?
맛과 영양 모두 만족시켜주는 한끼,  매일아침 스마트한 마이쿡에게 맡겨보세요!
Let’s LOHAS!


 

구수한 아침,
황태야채죽

황태로 거듭나기 위해 명태는 추운 겨울, 차디찬 바닷바람을 쐬면서 얼고 녹기를 수회 반복합니다.  이때 서서히 건조가 되면서 부드럽고 맛있는 황태로 거듭나게 되는데요, 단백질량도 2배로 늘어나 고단백 식품이 된다고 합니다.
구수~한 맛이 일품인 황태는 해장국으로 숙취해소에 일등공신이죠?
이제, 바쁜아침에 뚝딱! 간편한 한끼로도 즐겨보세요!  마이쿡의 남다른 실력으로 곱게 갈아낸 황태에  밥과 함께 뚝딱! 끓여 낸 ~ 황태야채죽은 진하고 구수한 황태의 맛과 향이 일품입니다. 조리시 은은하게 퍼지는 황태의 향에 아침마다 깨우는것이 전쟁이던 아이와 남편이 어느새 식탁앞에 앉아 있을지도 모르겠네요^^

재료
황태 1/2컵, 당근 1/10개, 대파 10cm, 애호박 1/6개, 양파 1/4개, 표고버섯 2개, 쌀밥 1공기, 멸치육수 2+3/4컵, 소금 1/2작은술


요리순서

과정설명 도구 시간 온도 속도
1 황태를 넣는다. 2~3회 터보
2 당근,대파, 애호박,양파,표고버섯을 넣는다. 2~3회 터보
3 쌀밥, 멸치육수와 소금, 참기름을 모두 넣는다. 12분 120 2단계
4 그릇에 담아 완성한다.

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Tip!
1. 터보로 한번 더 갈면 부드러운 이유식이나 미음이 됩니다.
2. 죽 끓일 동안 찜기만 올리면 만두찌기 OK!

 

 

풀무원건강생활

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