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[금주의 마이쿡 레시피] 닭고기 견과류 볶음, 메론 시미로

말복을 향해 달려가는 한여름, 철저한 다이어트 중에도 더운날에 몸이 축날세라, ‘난 소중하니까’를 외치며 고칼로리가 맘에 걸리지만 삼계탕, OO탕,,을 즐기시지는 않으셨나요?  칼로리걱정은 내려놓으세요~ 단백질이 풍부한 저열량 ‘닭고기 견과류 볶음’과 여름철 달콤하고 시원한 디저트 ‘메론 시미로’를 소개합니다. ^^Let’s LOHAS!


 

고소고소~
닭고기 견과류 볶음

통통한 닭가슴살에 청피망, 홍피망의 색감이 더해져 입도 눈도 즐거운 담백한 볶음밥을 소개합니다. 푹푹찌는 여름날 삼계탕,  OO탕대신 고소한 아몬드가 더해진 닭고기 견과류 볶음밥 어떠세요? 영양도 맛도 좋지만  열량이 낮아 체중조절에 좋은것은 기분좋은 보너스입니다.

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재료
닭가슴살 180g, 청피망 50g, 홍피망 50g, 대파20g, 닭육수 150g, 양파30g, 소금1/4t, 굴소스30g, 전분물1T, 참기름 1t, 아몬드1T


요리순서

과정설명 도구 시간 온도 속도
1 닭가슴살은 2x2cm 사각형으로 썰어 준비한다.
2 피망, 양파, 대파를 넣고 자른다. 10초 8단계
3 닭가슴살과 닭육수를 넣고 끓인다. 5분 120 1단계
4 굴소스, 소금을 넣고 끓여준다. 2분 120 1단계
4 전분물로 농도를 맞춘 후, 참기름, 아몬드를 넣어 완성한다. 1분 100 1단계
Tip! 마지막에 참기름을 넣어야 고소한 향이 날아가지 않습니다.
» Mycook의 온도 조절기능을 사용하면 눌러붙는 걱정없이 닭고기 견과류 볶음을 만들 수 있어요!

시원달콤
‘메론시미로’

여름 과일의 여왕 메론을 ‘썰기’에만 집중하지 말고 색다르게 즐기는 방법도 고민해보세요. 시미로와 함께 하면 달콤하고 시원한 메론을 더욱 달~콤~하고 시~원~하게 즐기실 수 있답니다. 보기에도 고급스러워 보여 손님상에도 떡~하고 올릴 수 있는 메론 시미로. 마이쿡으로 쉽게 쉽게 만들 수 있으니 메론 디저트로도 솜씨 한 번 보여주세요~!

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재료
메론 100g, 메론 과즙 40g, 삶은 시미로 10g, 꿀 1T


요리순서

과정설명 도구 시간 온도 속도
1 시미로는 삶아서 따로 준비한다.
2 시미로를 제외한 모든 재료를 넣고 갈아준다. 30초 10단계
3 ②를 냉동실에서 차갑게 만든 후 시미로를 곁들여 완성한다.
Tip! 시미로는 끓는 물에 넣어 투명해 질 때까지 익힙니다.
메론은 가운데 씨를 뺀 후에 채에 걸러 과즙을 사용합니다.

 

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