건생인의 이야기

오라니어와 함께하는 풀무원로하스 쿠킹클래스

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Welcome to 풀무원로하스 쿠킹클래스

 

안녕하세요 여러분~ 풀무원로하스에서 오라니어 인덕션 제품을 구매한 고객을 대상으로 봄나물을 활용한 스페셜 쿠킹클래스를 진행했답니다.

 

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With 오라니어

 

요리에 맛과 편리함을 더하는 오라니어 인덕션 사용 팁도 배우고 봄철 요리도 직접 배우는 1석 2조 클래스. 봄 내음 가득했던 풀’스 Kitchen으로 가볼까요?

 

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오늘의 스페셜 요리사 선생님! 전직 호텔 셰프이자 풀무원건강생활의 메인 셰프인 백성율 셰프! 쿠킹클래스 준비로 분주해 보이시네요.

 

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오늘의 레시피는 봄나물 현미 리조토와 달래 페스토 파스타, 그리고 베이컨두릅말이예요. 레시피 모두 봄나물을 활용하기 때문에 여러분의 입맛을 돋게 해준답니다.

 

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1일 쿠킹클래스 주부 학생분들 출석 체크 할게요.
오라니어 인덕션 지난 달에 구매하신 이수에서 오신 어머니~(Yes, chef!)

 

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먼저, 전기레인지를 구매하고 나서 사용하지 않는 기능들이 있다면 오늘 알아두고 갈게요. 인덕션 4구를 연결해서 1구처럼 편리하게 사용하는 브릿지 기능! 게다가 첨단 자동인식기능이 탑재되어 있어 4구를 연결해도 용기 아래 부분만 뜨겁다는 사실, 다들 아시죠? 브릿지 기능이 다가 아니랍니다. 타이머를 5분, 15분 등 조리 조수를 둔 것과 같죠.

 

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물 올린 지 1분이면 바로 끓는 더블 부스터 기능도 유용하죠~ 알면 알수록 신기한 오라니어 인덕션~ 다들 신기한 인덕션의 세계에 빠져드는데요…!

 

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또 물이 넘치면 자동으로 꺼지게 되어 있는 시스템도 안전하고 유용해요. 특히 한 번에 여러 일을 하는 멀티 테스커 주부들에게는 더 그렇겠죠?

요리 중 전화가 왔다? 일시정지 버튼 기능을 이용하면 잠시 멈췄다가 본래 온도로 돌아가서 다시 요리를 시작하기도 한답니다. So Smart!

 

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학생들~ 점점 빠져들더니 이제는 아주 요리사 선생님 자리까지 침범해서 밀착! 하하

 

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그럼 본격적으로 요리 시작해볼게요. 알싸한 두릅은 살짝 데치고~ 파스타 면은 올리브유 조금 넣은 물에 삶아주고~

 

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선생님, 질문 있어요~

 

“더블 부스터 기능으로 강한 에너지로 요리하면 전기세를 더 잡아먹는 것 아닌가요?”  “노노, 전기세는 시간에 비례하기 때문에 그런 걱정은 안 하셔도 돼요~”

 

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그럼 계속해서 새우 볶고~ 파스타 면에 파스타 끓인 면수 조금 붓고 봄나물 갈아 만든 고소하고 향긋한 페스토를 더해요.

 

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마지막으로 전부 Shake it! 여기서 잠깐! 오라니어 인덕션은 위에 헝겊이나 신문지를 깔아놓고도 요리가 가능하다는 것! 아셨나요? 생선 요리나 기름 요리를 할 때 후라이팬 주위로 온~~기름이 튀곤하는데 이렇게 헝겊을 깔아놓고 요리하면 닦을 필요도 없이 깔끔하게 요리할 수 있죠. So Cool!

 

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다음은 봄나물 현미 리조토를 만들어 볼게요. 어머, 그런데 냄비에 리조토 재료들이 촤르르 요리하는 사람 기분 좋게 냄비와 따로 노네요(?) 내가 요리할 땐 재료가 냄비에 다 달라붙던데… 인덕션은 열을 균일하게 식재료에 전달하기 때문에 눌어붙는 현상이 적어요. Very Awesome!

 

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완성된 요리 접시에 곱게 담아내니 아니, 셰프님.. 음식점 비쥬얼이잖아요.. 내가 만든 건 아니지만 비쥬얼 이쁘니 일단 사진 찍어 남기고요~

 

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이제 각자 인덕션 하나씩 끼고 직접 해볼게요! 셰프님에게 배운대로 터치 방식의 온도 조절 기능으로 한 스텝씩 따라 해봐요. 호텔 출신 셰프에 맞선 20년 경험 주부단의 대결 😀

 

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완성된 요리들이 아주 그럴듯한데요~? 모두들 선생님 못지 않군요.

 

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오늘 쿠킹클래스 참여하신 분들을 위해 풀무원로하스에서 선물도 한 보따리 준비해두었죠~ 선물 백과 쿠킹북, 직접 만든 요리까지 챙기세요^^

 

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참여하신 주부학생단 모두 만족하셨다는 소감을 들으며 풀무원로하스 스페셜  쿠킹클래스를 마쳤답니다 😀 오늘 해 본 봄나물 요리, 집에 가서 복습해보기요~ 또 인덕션으로 홈 쿠킹도 재미있고 스마트하게 하세요~

 

오늘의 봄나물 레시피 배우러 가기 => bit.ly/봄나물_레시피_5종
홈 쿠킹 재미에 빠지러 가기 => bit.ly/오라니어_인덕션

 

 

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