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연말 홈파티 메뉴가 고민이라면? 오븐없이 인덕션으로 호두파이 만들기

호두파이_타이틀

12월 연말을 맞아 가족이나 지인과 함께 모임을 하는 경우가 늘고 있는데요. 요즘 대세는 거창하게 외부에서 즐기는 송년회가 아니라, 집에서 연말을 가족과 함께 즐기는 파티가 아닐까 생각됩니다. 로하미도 그런 연말을 보내려고 하는데요! 그래서 오늘은 한 해를 정리하며 집에서 오라니어 인덕션으로 만드는 연말 파티 음식을 준비해보았어요! 그럼 같이 만들어 볼까요?

오라니어 인덕션과 딜렌부르크 쿡웨어로 수제 호두파이 만들기

재료 : 호두 1컵, 물엿1/2컵, 소금1/2작은술, 계피가루 1작은술, 흑설탕 1컵, 계란 4개, 박력분 200g, 버터100g

호두파이 재료 준비하기

호두는 잘게 다져서, 버터는 작게 자르고, 박력분과 소금을 넣고 채에 걸러주세요.

호두파이 필링(반죽 속에 채워 넣는 속재료) 준비 하기

쿡웨어에 계란, 남은 흰자, 계피가루, 흑설탕, 물엿을 넣고 녹여주세요. 이때 오라니어 인덕션은 5단계로 맞춰주세요

끓이면서 발생하는 표면의 거품은 키친타올로 잘 제거한 후, 다진 호두 1컵을 넣어주세요.

 

호두 파이 조리하기

전골냄비에 유산지를 깔고, 반죽을 골고루 옆면까지 펴준 후 필링 재료를 넣어주세요.

Tip : 반죽에 포크로 구멍을 내주어야 반죽이 부풀지 않아요.

그 다음 오라니어 인덕션으로 호두파이를 익혀주세요.

Tip : 5단계에 35분으로 맞춰주면 더욱 맛있는 호두파이를 즐길 수 있답니다.

Tip : 중간에 뚜껑을 열어 수분을 제거하면 파이가 바삭해져요.

 

파이가 완전히 식으면 꺼내서, 먹기 좋게 잘라 완성해요.

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