건강, 로하스로 지키다

상큼한 딸기, 새콤달콤한 빨간색

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눈처럼 하얀 생크림 케잌 위의 빨간색
화룡점정! 딸기는 우리가 생각하는 케잌에서 빠질 수 없는 재료지요?

새콤달콤한 맛에 입맛을 돋우는 반짝이는 붉은색,

남녀노소 누구나 좋아하는 과일이 딸기인데요.

이렇게 인기 만점인 딸기도

처음엔 이런 모양이 아니었다고 하네요?
어떻게 된 일인지 한 번 알아볼까요?

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1712, 칠레 해안가 숲에서 프랑스의
식물학자가 여러 종류의 야생딸기를
관찰하기 시작했어요.
하지만 이 사람은 사실 프랑스
육군 정보국 소속 현역 중령,
아메데 프랑수아 프레지에였답니다.

이 사람의 임무는 스페인 식민지였던
칠레의 군사정보 수집이었습니다.
노트에 빽빽히 적힌 야생 딸기에 관한
기록은, 딸기에 대한 기록인 동시에
암호이기도 했죠.
 

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2년 후, 프랑스로 돌아온 프레지에는
칠레의 군사정보가 담긴 지도를 제출했고,

동시에 칠레의 야생딸기에 관한 책을
파리에서 출판했답니다. 그리고 가져온
딸기종자를 파리에서 재배하기
시작했어요.

원래는 먹지 못하는 칠레의 딸기였지만,

다양한 교배 시도를 통해
오늘날 딸기의 조상이 나타났답니다.

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이렇게 처음 재배되기 시작한 서양 딸기는

19세기 말 일본에 관상용으로 전해졌다가,

우리나라에선 1943년 경남 밀양에서
최초로 딸기재배가 시작되었어요.

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그냥 보면 다 똑같아 보이는 딸기지만,
일본에서 들여온 딸기 품종인
정희와 육보를 바탕으로 국내에서도

개량이 이루어져 죽향, 매향, 설향, 금향 등으로
품종이 갈린답니다.

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의외로 젊은 과일 딸기.
그럼에도 불구하고 다양한 음식에
이용되는 만큼, 맛과 영양분도
풍부한데요. 신기하게도 100g
비타민 C 함유량이 80mg,
레몬보다 높다고 해요. 비타민 C
많지만 달고 덜 시다니, 참 신기하죠?
이렇게 듬뿍 함유된 비타민 C 때문인지
임산부들이 특히 딸기를 많이
먹고 싶어하죠.

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뿐만 아니라 딸기에는 라이코펜, 칼슘,
펙틴, 안토시아닌 등이 풍부하게
함유되어 있답니다.
보기만 해도 식욕을 자극하는
새콤달콤 딸기! 딸기로 풍부한
비타민을 채워보세요~
 
 
※본 기사는 특정 제품과 아무 관련이
없습니다.

 

 

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