건강하게 살다

뽀빠이의 시금치 / 사실은 오해?

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시금치 캔을 한 손으로 짜서 받아 먹는
근육질의 뱃사람, 알고 계시나요?
그렇습니다!

바로 전설적인 만화 캐릭터인 뽀빠이지요.

왜 하필 시금치일까요?

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일설에서는 시금치의 철분 함량 표시에서

소수점이 한 자리 오른쪽으로 넘어가,
슈퍼푸드를 찾던 원작자가 철분함량이
높은 것을 보고 시금치로 선택을 했다고 해요.

하지만 시금치의 철분 함유량은
다른 채소들과 별로 다르지 않다고
합니다. 루머인 것이죠.

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이런 시금치는 겨울에도 수확할 수 있는
나물로 잘 알려져 있답니다.

다른 겨울 작물들보다 비교적 냉해를 덜 입기 때문이에요.

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왜냐하면 시금치가 스스로 얼지 않기 위해

잎사귀의 당도를 올려,

어는점을 낮추기
때문이라고 하네요.

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시금치는

수산, 사과산, 구연산, 아이오딘, 및 비타민 C가

채소 중 가장 많이
들어있다고 해요.

또한 비타민 B1, 비타민 B2, 나이아신,
엽산, 사포닌, 당질, 단백질, 지방 등

수많은 영양분이 포함되어 있답니다.

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이렇게 시금치는 영양분이 풍부하고,
조직이 부드러운 편이라 소화가 아주
잘 된답니다. 특히 식물성 섬유질이
풍부해 장의 운동을 활발하게 하는데
도움이 된다고 해요. 여러모로 탈이
나기 쉬운 여름철에 안성맞춤이랍니다.
이렇게 좋은 시금치,
마다할 이유가 없겠죠?
 
※본 기사의 정보는 특정 제품과
관련이 없습니다.

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