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这样做的菜没有肉的腥味,汤也没有混浊,用冷水洗也没肉的味道:乐鱼电竞官网登录

本文摘要:把腰切开,切掉里面有白筋的部分,把腰放在水里,用力挤出其中的血,切成大块,加入酒用热水烫,等一会儿,用清水洗,就能去掉腰的腥味。正确的煮法是将鱼和酒放入锅中煮4分钟,加入姜,完全去除腥味。这样做的菜没有肉的腥味,汤也没有混浊,用冷水洗也没有肉的味道。

腥味

所以,在做汤之前,一定要用冷水洗生肉。这样做的菜没有肉的腥味,汤也没有混浊,用冷水洗也没有肉的味道。

大家都知道煮鱼的时候要放姜,但是如果一开始就放姜的话,还是不能完全去除腥味的。正确的煮法是将鱼和酒放入锅中煮4分钟,加入姜,完全去除腥味。煮虾之前,在开水中加入几滴柠檬汁,即使腥味消失。

把腰切开,切掉里面有白筋的部分,把腰放在水里,用力挤出其中的血,切成大块,加入酒用热水烫,等一会儿,用清水洗,就能去掉腰的腥味。


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